El presidente del Centro Industrial de Panaderos de San Luis, Juan Calderón, en diálogo con La Red San Luis, aseguró que el precio del pan subirá desde el próximo lunes un 10%, al menos por 40 días.
La semana pasada, la Secretaría de Comercio de la Nación fijó nuevos precios de referencia para los molinos que desarrollan la harina subsidiada. Ese aumento para los panaderos del interior del país significó un 10 por ciento. La última vez había sido en julio, por un 30 por ciento.
Con todo ello, la bolsa de 25 kilos quedó en $1.417 para la harina 000 y en $1.700 para la 0000. A esos valores se les suman luego los costos logísticos y de entrega. Para las regiones de Cuyo y Centro, crece un 5 por ciento más.